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食品包裝盒包裝過程中要注意哪些要求
- 2020-07-09-

  食品包裝盒包裝過程中要注意哪些要求呢?食品包裝質量要求安全涉及食品生產原料、制造工藝和食品包裝材料等諸多方面的因素,那么食品包裝盒要求是什么?下面合肥善誠食品包裝給您解答下吧。

  1強度要求:

  包裝完成后,食品要經過碼垛、運輸、儲存等流通環節才能到達消費者手中,這就要求食品包裝具有一定的強度,在流通過程中不會受損。

  2滲透性要求:

  食品包裝的阻隔要求是由食品本身的特性決定的,不同的食品對其包裝的阻隔性能有不同的要求。食品包裝的阻隔性一方面保證了包裝中各種細菌、灰塵、光線、氣體、水分等不能進入食品,另一方面是保證食品中所含的水分、脂肪、芳香成分等,對食品質量至關重要的成分不會向外滲透,所以為了確保包裝食品不變質,也有一些食品要求包裝材料對氣體屏障有選擇性,比如水果和蔬菜的保鮮包裝。通過控制材料的孔徑,氧氣和二氧化碳可以選擇性地通過,以控制包裝食品的呼吸強度。達到果蔬保鮮的目的。

  3安全與健康:

  食品包裝材料必須具有必要的阻隔性能,必須保證包裝材料本身安全、無毒、無揮發性物質,這意味著包裝材料本身必須具有穩定的組織組成。此外,在實施包裝過程中另外,不會有任何物質和化學成分與食品成分發生化學反應。在儲存和轉運過程中,不會因氣候和正常環境因素的變化而發生化學變化。

  4耐溫性要求:

  食品加工過程大多經過熱處理,有的是包裝后的高溫處理,如罐頭食品和烹調的小食品,有的是熱灌裝,如很多熱灌裝飲料,還有很多食品保質期長,如達到或超過一年,這種在室溫下儲存的食物必然會經歷高溫夏天。它必須連續高于300攝氏度。這就要求食品包裝具有一定的耐溫性。隨著食品和加工工藝的不同,對耐溫性的要求也不同。

  5耐光要求:

  光照對保持食物質量和營養是非常有害的。特別是紫外線輻射會氧化食物中的脂肪而引起酸敗,氧化食物中的天然色素,改變食物的顏色,從而促進食物中的維生素B和維生素C。另外,光照還會使食品分解氨基酸、糖化等物理化學變化,不利于食品質量的保持。因此,對于好的食品包裝,光保護也很重要。

  6安全要求:

  由于食品是日常消費品,它必須通過流通到達消費者手中鏈接。這個要求食品包裝應適合放置、搬運、展示,并方便購買。它不得有傷角或毛刺。試著有一個專用的便攜式設備。為了方便購買。還要考慮到,在打開包裝時,即使操作不當,也不會對消費者造成傷害。

  7促銷要求:

  促銷是食品包裝的重要功能之一。推廣要求食品包裝材料易于印刷、易成型、易著色、重量輕。在這方面,塑料無疑具有獨特的優勢。

  8便利性要求:

  方便的包裝往往是消費者選擇某種食品的重要原因。包裝的便利性包括使用的方便性,如調味品的包裝、形式的方便,如新推出的奶片(奶粉);方便的場所,如外出就餐的旅游休閑食品,要求具有重量輕、體積小、易打開等特點。;方便攜帶、測量方便、操作方便、選擇方便等要求。


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